口感美味茉莉花茶

1用新铁锅或铝锅将茶叶烘干，茶叶要绿茶，烘前须把锅铲洗干净，然后并用开水把茶叶煮沸，不能用炒菜锅否则菜叶会变味

2釆摘当日傍晚含苞欲放的茉莉花，用湿布包裹，按茶花10：4比例放入茶叶内拌匀，装其盖严容器内

3窖制的第二天把花拣出将茶叶再次烘干，然后按茶叶10：1的比例重窖一次，最后茉莉花和茶叶煮开，即可饮用茉莉花茶

这样做口感香味浓厚，新鲜