只闻花香不见花,古法茉莉花茶,一口仙灵入

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在万千茶品中，茉莉花茶甚是特别。迷人的香气与沁人心脾的口感，数泡之后，仍香气不减。入口如饮花露，花香透入茶骨，浑然一体，馥郁香气从喉底向口腔扩展，仿佛醉卧在茉莉花海。著名作家冰心，从小跟随祖父喝茶，对茉莉花茶也是情有独钟。在《我家的茶事》一文中她写道：“现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊。”年，在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》中写：“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。”由此可见，她对茉莉花的喜爱非同一般。观东煮也极爱茉莉花茶的雅致气息，但前不久才知道，原来绝妙的传统茉莉花茶，是没有一瓣茉莉花的。制茶人是通过窨制工艺，将花香味转移到茶中。（窨同“熏”，一种使茶叶染上花香的工艺）茉莉花茶主要产区在广西横县，但窨制工艺较为悠久和传统的还要属福州。从清代开始，人们常喝的茉莉花茶一直产自这里。为了还原那杯传统味道，磨功夫团队于三伏天下扎根于福州茉莉花田，花了无数心血，终于制出了这款七窨·茉莉花茶。这个茉莉花茶，足足窨制了七次。从采摘花朵后的伺花，到茶花分离的起花、烘干，才算一窨，每一窨次有9个工序，历时3天。完成一次七窨工艺，需要30天左右。窨花过程中，每隔3、4个小时需要通一次花。整个期间，制茶师傅要配合日夜颠倒，艰辛程度是其他茶类无法比拟的。最终这杯茉莉花茶，才得以出现在我们手中。刚端起茶杯，茉莉花香便肆意入鼻，喝一口细品，可感受到茶之甘甜。汤感细腻，清甜滑润，满口生津，丝毫没有陈味和闷味。滋味鲜活甘醇，有奇香亦不掩茶味。“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”懂茶的朋友都知道，现在市面上好的茉莉窨茶要卖到上千元一份，实在是太贵了！相比下来，这款七窨·茉莉花茶，真的是超值！我们费了很大的劲，为大家争取到了元/盒的超值优惠价，连它们的零头都不到！如此高档之茶，爱茶之人，也能当口粮茶喝！精美礼盒包装朱红色的外观，方正简约，搭配中国风花鸟彩绘等祥瑞图案，寓意吉祥。一盒8罐，每罐3小包，每小包5g食品级材质的小罐，就像珍贵的首饰盒一样！可直接装入茶叶，也可充当生活中的小小收纳盒~“送君茉莉，请君莫离。”无论是三五好友共同品茗，还是送给长辈、挚友，都是一份美好的心意！七窨·茉莉花茶原价：元/盒观方出品特惠价：元/盒

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耗费万朵茉莉制出一杯茶茉莉花茶在我国的种植面积有18.5万亩，产量.8万吨。其中以广西横县、福建福州两个产地为主。虽然广西横县茉莉花占全国产量60%，但福建福州茉莉花是中国茉莉花发源地。可由于单瓣茉莉对生长环境要求极高，福建福州地方以外很难种植；再加上90年代以后，福州地价、茉莉花、茶坯、人工等各项成本逐年走高，福州的茉莉花茶渐渐淡出了大众市场。而横县的双瓣茉莉，花香浓郁馥雅，比福州单瓣茉莉更鲜灵、纯净，所以广西横县的茉莉花，更适合用来窨茶。七窨·茉莉花茶

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从繁荣到苍凉三代人坚守提到七窨茉莉花茶，就不得不提到金奖茶制作人——梁承钢老师。梁老师的出生地福州市连江县长龙镇，这里有着悠久的茶叶种植历史，素有“云端上的茶乡”之称，颇具韵味。据他介绍，家里的长辈们一生都手不离茶，将茶视若珍宝。即使是别人随意丢弃的茶渣，都会小心地将它们收集起来，晾晒在阳光下。在这种环境的熏陶下，梁老师从记事起就与茶结下了不解之缘。通过自身的努力学习，现在已经是具备20多年制茶经验的金奖茉莉花茶制作人了。梁老师对茶坯选料非常讲究。七窨茉莉花茶，采用制作福州大毫茶的树种作为茶坯。干茶，条形细秀匀齐，批满白毫；叶底匀嫩晶绿，茶汤清澈黄绿，花香鲜活。花香透过茶汤弥散，浓郁、鲜灵、洁润。猛嘬一口，还可品尝茶之甘醇柔和。在容易犯困的换季日，有这样香喷喷的花茶。只觉，呀，浑身都舒坦了~七窨·茉莉花茶

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香气入骨却不见一朵鲜花4月，清明时节，在深山里挑选上好的茶菁制作烘青绿茶。福建福鼎，明前采摘，晴日采，一芽一叶；到了8月，每天上午10点开始，花农们开始盯着烈日采摘当天成熟的茉莉花茶。夏日三伏，全手采单瓣茉莉花茶苞。采摘下来的茉莉花，要进入一段漫长而严苛的料理阶段：①14:00—17:00茉莉鲜花采摘七八月的三伏天，气候炎热。下午2、3点之间，日头最毒的时候开始了茉莉鲜花的采摘。此时采摘的茉莉花，香气最足。②18:00—21:00静待花开，伺花采摘后的鲜花，每间隔半小时，需要将其对起又摊开。反反复复这个过程约3个小时，为下一步的窨花作准备。伺花的过程，需要严格控制好环境中的温度、湿度和氧气。才能使鲜花猛烈吐香！③21:00—次日3点窨制等到了晚上21点左右，花骨朵半含半放。花茶的窨制，终于可以拉开序幕了。过程中要精确控制温度和水分。哪怕到半夜，我们的茶农依旧守望着——不时地把手伸进花茶堆，用体感来试温，每隔3-4个小时，需要通花。④次日8:00—11:00茶花分离窨制12小时过后，鲜花的生命力逐渐衰退。这时需要赶紧把茶与花进行分离，防止茉莉湿度以及热度对鲜灵口感的影响。由于茶坯芽头肥厚鲜嫩，还要在最后一次起花时，重新加入一批新的茉莉鲜花进行提花。以达到茶香与花香融入最佳。茶花比例1：1，窨制次数7次以上。斤以上的鲜花与鲜茶叶，才能制成斤的高档茉莉花茶。⑤次日8:00—11:00烘干每次窨制完成之后，都会进行烘干、摊晾以去除多余水分。几日后进行复窨，一般到最后一次窨制时，茶叶中就只剩下7%-8%的水分了。整个花茶窨制季，茶匠的作息黑白颠倒，极其不易！七窨·茉莉花茶

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一杯珍贵茉莉花茶香入骨髓花茶的本质仍是茶，因此茶菁品质影响着茶的滋味和营养。福鼎地区的春茶，是制作茉莉花茶标准很高、非常讲究的茶坯选料。原料：茶叶显毫、嫩度高、品质好；工艺：大白毫的原料，养分更足；营养：茶菁氨基酸含量丰富，营养价值高。此外，经过工艺流程窨制而成的茉莉花茶，香气鲜灵持久、滋味鲜爽。是一种适合日常长期饮用的饮品~不过吃茶也有不同的方法：一、热泡法使用玻璃杯或者盖碗（盖碗是最佳选择，玻璃杯比较便捷）。置入3克茶叶，根据个人口味进行酌量增减。加入95℃的开水，以没过茶叶为主。先嗅其茶香，再加入开水至8分满。静置1分钟，可享用一杯花香四溢的好茶。二、冷泡法取3克茶叶，投入常温水至8分满。静置2小时，即可饮用，冷藏更佳。今天还帮大家争取到了元/盒的超值优惠价，高档茶也能当口粮喝！还有精美礼盒包装，非常适合节日送礼！花外出吃一顿饭左右的价格就能入手，真的是千载难逢的机会！七窨·茉莉花茶原价：元/盒观方出品特惠价：元/盒

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