茉莉花叶色翠绿,花色洁白,香味浓厚,犹如

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茉莉花自古以来就具有东方女人感性的韵味。东方女人是美丽的，是聪慧的，是含蓄的，是素雅的，是感性的，茉莉花就是为了女人而生。茉莉花花朵洁白与淡绿的花蒂一起，展示素雅风格，意蕴着女人的内敛。花开季节，走近茉莉花，会有一阵阵郁香迎鼻扑来，犹如一位身着古典旗袍的古代女子，挽着发髻，脚着木屐，手持素雅小花手帕，迎面走来。

茉莉花早在汉代就从亚洲西南传入中国，迄今已有余年的历史。茉莉花具有清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人的特质，深受华夏儿女的喜爱，在我国民间关于茉莉花还有一段凄美的传说：

相传唐代苏州有一名妓名叫真娘，真娘出身在京都长安一书香门第。从小聪慧、娇丽，擅长歌舞，工于琴棋，精于书画。为了逃避安史之乱，随父母南逃，路上与家人失散，流落苏州，被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。因真娘才貌双全，很快名噪苏州城，但她只卖艺，不卖身，守身如玉。当时，苏城有一富家子弟叫王荫祥，人品端正，还有几份才气。偏偏爱上青楼中的真娘，想娶她为妻，真娘因幼年已由父母作主，有了婚配，只得婉言拒绝。王荫祥还是不罢休，用重金买通老鸨，想留宿于真娘处。真娘觉得已难以违抗，为保贞节，悬梁自尽。王荫祥得知后，懊丧不已，悲痛至极。斥资厚葬真娘于名胜虎丘，并刻碑纪念，载花种树于墓上，人称“花冢”，王荫祥并发誓永不再娶。文人雅士每过真娘墓，对绝代红颜不免怜香惜玉，纷纷题诗于墓上。

传说原先茉莉花是没有香味，真娘死后其魂魄附于茉莉花上，从此茉莉花就带有了独特的香味，所以叫茉莉花又称香魂，茉莉花茶又称为香魂茶。

看完异路君讲的故事是不是涨了不少知识呢？以后再和别人一块喝茶吹牛时，提到“茉莉花茶”，就将“香魂茶”的来历给你的茶友絮叨一遍，保证你的茶友会对你刮目相看，最后风轻云淡地说一声“哥喝的不是茶，是文化”，想一想这种场景是不是很有“逼格”。

茉莉花其实就是一座宝藏，更像是花草中的“颜如玉”，只要你走进它，了解它，一定会被她的魅力征服。

淡雅轻盈香韵远，月夜清辉赏雪花——茉莉花

1、茉莉花的辨识：茉莉花为木樨科，素馨属直立或攀援灌木，高可达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。

2、诗词赏花：

冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗隈。

香从清梦回时觉，花向美人头上开。

抬篷划子更轩昂，荷叶为灯四角张。

栏杆千围皆茉莉，风来水面隔船香。

——王士禄《咏茉莉》

3、一花一名：茉莉花又名莫利花、末利，名字的由来明末清初流传着这样一个故事：苏州一姓赵的农民有三个儿子，三个儿子各有一块田地，一种茶为生。一天父亲外出带来了一根棵树苗栽在了大儿子的田地里，第二年小树开满了白花，一香扑鼻，大儿子就将花朵和茶叶混在一起制成了香茶，因此发了财，两个弟弟得知此事就找哥哥算账，于是就去到了乡里老隐士家中评理，隐士认为三人本是亲兄弟，应该亲密无间，不能为了眼前的利益闹得四分五裂，你们三兄弟一起繁殖发展香花，卖香茶可以一起发财。为了让他们能牢记，给该花取名为末利花，意思就是为人处事，都把个人私利放在末尾。末利花也逐渐写成茉莉花，是文人为了字形美而改变的，不过，末利的含义仍然保留着。茉莉因其特殊的香气直透人的灵魂，也为它赢得了“香魂”的美名。另外它还有个名字叫木梨花，大概是他素雅洁白的花朵和梨花一样的缘故吧！

4、茉莉花的花语寓意：茉莉花的花语是纯洁坚贞、你是我的、官能的。茉莉花素洁、浓郁、清芬，寓意着忠贞、尊敬、清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人。许多国家将茉莉花作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情，它也作为友谊之花，在人们中间传递。因为它的香味迷人，很多人会把她当成装饰品一样地别在身上，成为很多重要正式场合佩戴的花朵，有你是我的象征的含义。茉莉花清素的外形，让你很难想象原来它有着如此香甜醇美沁人心脾的花香，散发着就像其花语所说的“官能的”香味。

5、茉莉花的养护知识：茉莉花喜欢在温暖、湿润、通风良好、半阴的环境下生长。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。它畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土等，是相对来说比较娇贵，不易养活的花卉。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。

6、茉莉花的观赏价值：茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。多用盆栽，点缀室容，清雅宜人，还可加工成花环等装饰品。“花开满园，香也香不过它”，它就是“一卉能熏一室香”的茉莉花。茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。茉莉花适于盆栽观赏，置于门厅人口，会议室、公共场所都能取得良好效果，植于家庭的阳台、窗前，显春意盎然，满室飘香。

7、茉莉花的药用价值：茉莉花的花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用，夏秋采花，晒干备用。现在医学研究表明，茉莉花含有茉莉花油，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等物质，具有理气和中，开郁辟秽的作用。茉莉花的根含生物碱、甾醇，对人体中枢神经系统有抑制作用。茉莉花味辛、甘，性凉，无毒，具有清热解毒、利湿作用，主要治疗下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。我国很多中药文献典籍对茉莉花的药用均有记载，如《食物本草》记载茉莉花有“主温脾胃，利胸隔。”的作用；《药性切用》记载有“功专辟秽治痢，虚人宜之。”的作用；《本草再新》记载其有“解清座火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”的作用。感兴趣的小伙伴可以查阅学习。“是药三分毒”茉莉花虽然无毒，但药用时，还是有很多禁忌的，入药时务必在医师的指导下使用。

8、茉莉花色食疗价值：茉莉花是一种药食同源的植物，它具有很高的食疗保健价值。茉莉花茶又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。茉莉花香气扑鼻，且没有其他的味道，花内含有苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等对人体有益的物质，加上吃货的惊人创造力，茉莉花已经成为年轻吃货的新宠。例如茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等一道道精美的菜肴，香美可口，营养丰富。

8、茉莉花的文化价值：茉莉花作为我国作为最早观赏芳香花卉之一，叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，得到了历代人们的喜爱，歌咏和赞美的诗词文章更是不胜枚举。著名现代诗人赞曰“暮春郁绽茉莉花，玉骨冰肌影香纱。天赋仙姿柔枝翠，月夜清辉赏雪花。淡雅轻盈香韵远，君子世人品更夸。花馥茶美称上品，药食同源茉莉花。”关于茉莉花告诫世人做事“莫将利益放首位”的故事，茉莉花素雅的白色的小花儿，意味着茉莉花的纯洁。传说茉莉花本是天上的仙女，只因眷顾人间大地的芳香绿地，才从天庭降到人世。她用那纯洁的白色来洗去人心中的污垢，还人心中本色。

“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸……”听着甜美的歌声，喝上一杯香甜的茉莉花茶，沉浸在透人灵魂的花香之中，也是心灵的一种享受。

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