茉莉花茶,人间第一香

2023/6/16 来源:不详

沏一壶酽酽的

茉莉花茶

在袅袅的

花香茶香中

一天的生活

正式开始了

席慕蓉曾说:“茉莉,好像没有什么季节,在日里在夜里,时时开着小朵的清香蓓蕾。想你,也没有什么分别,在日里在夜里,在每一个恍惚的刹那间。”茉莉,寓意着“白首不相离。”

茉莉花茶,“人间第一香”

中国花茶,历史悠久,茉莉花茶,就是市面上最常见的中国花茶。窨得茉莉无上味,列作人间第一香是行业内对茉莉花茶的美誉。

而茉莉的花期只有一天,人们为了留住它,会拾起落英,晒成花茶。在那花香的甘甜中,一切,犹如初见时。

茉莉花茶不得不提到的制作工艺就是窨制,窨制是所有茶类独特的制作工艺。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉花经过温度、水分、氧气作用下,花开放吐出香气。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水芬。窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。窨制工艺中的窨制越多次,香气越浓郁,九窨则为极品。

“以茶为骨,以花为魂”

七窨雪芽采用茉莉花茶的窨制工艺,本着“以茶为骨,以花为魂”的窨制工艺精髓,用茉莉鲜花和芽头窨制七遍,把传统的“三窨一提”窨制技术,与“色选机”等现代高科技手段相结合,制出具有四川特色的茉莉花茶。极具四川叶种特色、口感丰富香透醇透、幽深绵柔饱满顺滑。茶汤入口直落喉底、唇齿甘甜不苦不涩、清凉感由然而生,喝一口茶,喝的是一方水土,一方水土成就一泡茶的筋骨。

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