乐克用好茶设计生活

2023/4/9 来源:不详

用好茶设计生活,这就是我想做的。

---UMTEA美学实验茶室·乐克

初夏

栀子花香弥漫,炎热的空气扑面而来,无孔不入地烘烤着每一寸皮肤。一碗茶,一把扇,一张椅,这大概就是老成都的脾性了。

▲UMTEA·春食夏饮系列▲

今天故事的主人公也跟茶有着不深不浅的关系。

▲乐克·UMTEA主理人▲

他叫乐克,美学实验茶室UMTEA的主理人,一个北京小伙儿。乐克是一个数学专业的理工男,这真的令我有些惊讶,这么富有创意的文艺品牌居然出自理工男之手!面对我的诧异,他淡定地解释道:“我觉得数学的本质是对人思想和思维逻辑的培养,塑造一个思考的方式。并不是说学了这个专业,我就一定得干这一行。”

听到这里,我其实深有同感,其实我们整个人生都是在学习中不断推进的,不论是偏理论性的,从课本中学习;还是偏实践性的,在生活中摸索。虽然方式不同,但都会不断完整我们,引领我们向前走。

PART1

创意汇集在JiongBox里

身为“”的我们有一个共性,非常注重生活体验,喜欢把生活过得更别致、更富美感。我想这也是为什么乐克,一个理工男会如此中意于文创的原因。

在他们创业之初的成都,文创氛围并不浓烈,比较有代表性的文创品牌更是少得可怜,因为乐克非常喜欢宽窄巷子,这种“宽窄情节”促使乐克与他的两个北京小伙伴决定在宽窄巷子里做一间创意店。当时特别流行“囧”这个表情,这也沿用到了他们的店名上——JiongBox。

他们三人的分工各有不同,乐克主要负责文创产品,包括跟独立设计师的团队做对接。“起初,我们是想把JiongBox做成一个平台,想把富有当地特色的产品和北上广设计师的好作品集合到我们店里售卖。因为当时能够提供给独立设计师的渠道比较少,”乐克说道。因为市场上的旅游纪念品比较同质化,所以之后JiongBox也开始以宽窄巷子为素材做创意旅游纪念品。

▲JiongBox·宽窄巷子店▲

讲到这里,你肯定纳闷:乐克做的事跟茶好想没多大关系吧?

不用着急,故事才刚刚开始。

PART2

UMTEA的诞生

老北京人都爱喝茶,乐克的姥姥和爸爸也不例外,所以乐克从小就特别喜欢抱着他姥姥的大茶缸子“品茶”。乐克喜欢喝茶,但并不代表现在年轻人都爱喝茶,这也是乐克觉得比较遗憾的地方:“我就觉得其实茶的审美跟时代已经脱节了,市面上的茶其实不太符合现在年轻人的消费需求和审美。”

现在的生活日新月异,时代走得很快,所以我们都局促地加快了脚步去适应它。以前很慢,一封信可能要很久才能寄出、收到。所以我们有充足的时间去慢慢地、细致地完成每一件事。我们可以点一柱香,悠悠地去完成洗茶、冲泡、封壶、分壶、奉茶、闻香、品茗……把茶做得有仪式感。但这些“慢”,至少在现在,已经跟时代的“快”节奏脱节了。于是乐克就想着利用自己的团队做文创的经验,做出适合年轻人的茶产品。

PART3

茶的性格

乐克喜欢把茶拟人化,在研发产品的时候,他最在意的不是茶要怎样搭配才科学、好喝,而是茶本身带给他的第一感觉是怎样的,他会很感性地去感受每一种茶“性格”。起名的时候也会拟人化,比如UMTEA有一款以薄荷为主基调的拼配茶就叫“薄荷小姐”。

▲UMTEA·薄荷小姐▲

因为UMTEA主推的是拼配茶,所以乐克团队基本上会为了一个配方尝试很多种拼配,以达到最好的拼配效果。这也导致每款茶之间的风味差异很大。也许传统茶碧山飘雪和福建的茉莉花茶口感味道会相似,但UMTEA每一款茶的个性都不一样,这也导致有些人特别喜欢它或者有些人特别不喜欢它,调配茶就是这样性格非常强烈的产品。

▲UMTEA·蜜桃冰淇淋▲

UMTEA的调配茶供应商在德国,是一家有一百多年制茶经验的老店。西方人对茶的风味偏好和东方人其实非常不同。西方人喜欢浓烈的复合型香味茶,所以除了茶叶,还会使用香精、香草、花瓣、香辛料、水果,或者使用熏香等方式为茶叶增添不同的香气。但东方人比较喜欢“标签化”的东西,比如我想喝蜜桃味的茶,我就不希望有太多别的风味去影响蜜桃的味道。所以这么多年UMTEA对每一种拼配茶都的风味都做了很多改良,力求在不抢“主角”的风头之外,发挥每个“配角”的优势,在味蕾中呈现一出精彩的戏。

PART4

创意≠昂贵

UMTEA给每一款茶都赋予了创意,包装也个性十足,看得出制作之人的用心。

有一款茶叫“7Days”,是专门为上班族设计的,一星期七天,一种风味的茶包搭配一天的心情。

▲UMTEA·7DAYS▲

还有一款叫“关心茶”,里面除了装有风味各异的茶包之外还贴心地准备了“谢谢,请用茶”、“提提神,起来嗨”等小贴纸,它的目的是用一包茶温暖办公等氛围。

▲UMTEA·关心茶▲

然而,好看的包装、新颖的产品设计并没有“抬高”UMTEA茶本身的价值,“一盒茶本身只值50块,那我就卖50块,我的创意不用钱,我这么费心去研究它的包装只是因为我希望从我手里卖出的茶,都是精美的,能使人愉悦的,”乐克这样解释道。

PART5

我就是很喜欢成都

乐克小时候常和家人一起旅行,去过全国不少地方,也来过好几次四川。乐克很喜欢这座城市:“成都是除了我老家北京之外,第二个我愿意留下来的地方。”成都的美食也牢牢地抓住了他的胃,来成都上大学之后,乐克胖了足足20斤!成都这片沃土滋养了一群乐观的成都人,这也深深地感染了乐克。

乐克感慨道:“能做自己喜欢的事,同时还能养活自己和家里人真的是小概率事件,很幸运。”

▲UMTEA·冷泡杯▲

清晨来到公司,还是老样子,一杯茶、一杯咖啡,自由散漫又赋有一点想法和创造力的乐克开始思考着下一款茶该是什么味道。

编者注:本文系原创,转载请注明出处。

图片来源于AC原声音乐工作室

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