朵茉莉才能制作1斤的茉莉花茶美

2022/8/8 来源:不详

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我给众人找的这款小茶日志——横县茉莉花茶??

“茉莉甚广,有以之编篱者,四常常花。”

横县的茉莉花茶,是公认的最正统的。

除了得天独厚的地舆场所

横县的茉莉花茶在资料的搜聚上

矜重听命古训

茉莉花蕾三伏天正午采摘

常常不才午的两点到三点之间??

此时的日头最毒

花蕾中的精油浓度抵达高峰

茉莉花的芬芳最足

采摘下的茉莉花蕾

用通气箩筐或网兜装好

防止“火烧花”

运至茶厂后,须飞快摊凉

每隔断半小时堆起,半小时推开

一再这个流程

(饲花)

直到花蕾盛开率达80%-85%左右

实行筛花(剔除青蕾、花蒂、杂物)备用

才算做好

(筛花)

高等的茉莉花茶

对茶坯选料一样特别谨慎

这款茉莉花茶

只选海拔米以上的高山绿茶

每一根都是一芽一叶,挑上好的茶菁,然后保守手工揉捻

一个谙练制茶工,一天也仅能揉制出五斤茶叶

由此制成的特别贵重

(揉捻成胚)

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