好喜欢茶但从哪里喝起茶类科普

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-看过老干部白瓷杯里日泡夜泡知名茶叶渣

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静下来冥想饮一路好茶来“丘平茶语”略坐~~~

当你决议——嗯。我要起头吃茶。你必定是决议对自身好一些了。

饮茶，不单要体会或浓密或淡雅的茶香，品味微苦带涩、涩后回甘的茶味，还要鉴赏茶汤的光泽变动、茶叶的弯曲伸展、茶宠的经年变动。

不过首先，跟坐阵丘平茶语的七位尤其茶客一同，来了解一下茶叶的分类吧~

茶叶的分类办法

宇宙规模内，茶类区分方法还没有造成统一样板。但个中应用最普及、最威望、认知度最高确当属华夏六大茶类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、白茶、黄茶，散布在华夏的四大茶叶主产区。

西南茶区：红茶、黑茶、黄茶

江北茶区：绿茶

江南茶区：绿茶、黄茶、红茶、黑茶、花茶

华南茶区：青茶、白茶、黄茶

六大茶类?再加工茶简介

绿茶是我国量产至多的一类茶，也是通常最为罕见的茶。主产地为安徽、浙江、湖南、湖北、四川等。

制品绿茶须要经历竣工、揉捻、枯燥三个环节制成。

罕见名优绿茶有：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。

红茶须要经历竣工、揉捻、发酵和枯燥。与绿茶比拟，多了“发酵”的环节。

发酵造成的“红茶色素”使红茶浮现它特有的赤色茶汤。

罕见名优红茶：祁红、滇红、川红、金骏眉、坦洋光阴、汪洋光阴等。

青茶也叫乌龙茶，属半发酵茶。是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶。其形状光泽青褐。汤色黄红，有自然花香，味道浓密，具备特殊的神韵。

闽南是乌龙茶的发祥地，由此传向闽北、广东和台湾。因种类上的不同，乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。

闽北乌龙：产于福建省武夷山一带，首要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。

闽南乌龙：产于福建南部的乌龙茶，最有名、品德最佳的是安溪铁观音。

广东乌龙：首要有广东潮州地域所产的凤凰单枞和凤凰水仙最着名。

台湾乌龙：首要有冻顶乌龙、阿里山乌龙、文山包种、东方丽人等。

黑茶须要经历竣工、揉捻、渥堆、枯燥。是发酵对比充足的一类茶。

黑茶个别资料较粗老，加之缔造经历中常常聚积发酵工夫较长，于是叶色油黑或黑褐，故称黑茶。

黑茶因产区和工艺上的不同有云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。

白茶属细微发酵茶，根底工艺经历是萎凋、晒干或烘干。

白茶常采用芽叶上白绒毛多的种类，如福鼎揭破茶，芽壮多毫，制成的制品茶满披白毫，非常素雅，汤色平淡，味道鲜醇。

白茶首要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等。

罕见名优白茶有：白毫银针、白牡丹等。

黄茶的加工工艺为竣工、揉捻、闷黄、枯燥。

黄茶品德特征是“黄汤黄叶”，这是制茶经历中施行闷堆渥黄的结束。

黄茶首要的代表名茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针等。

茉莉花茶、玫瑰红茶、果味茶、药用保健茶等等都属于再加工茶。

猫咪和茶的故事还会持续~