炎炎夏日,不得来一杯冰凉解暑的神仙饮料吗
2024/10/2 来源:不详漫调一刻,浪漫一夏。夏天的样子大概就是凌晨安静的街道上,可乐、雪碧滋滋冒着气泡,微亮的天空下,三五好友的谈笑声飘进耳朵,桌子上摆满了西瓜、冰棍、还有烤串
一、多肉葡萄
用料:葡萄20~25颗、葡萄汁50ml、茉莉花茶20ml、糖/蜂蜜20g、酸奶/奶盖少许、冰块20块
①葡萄去皮,拿10颗左右压碎,加入少许糖腌制一下,然后铺在杯子底部。
②在料理机依次加入15颗葡萄果肉、50ml葡萄汁、20ml茉莉花茶、15g糖/蜂蜜和冰块。
④打开料理机,搅拌20秒左右,把葡萄冰倒入杯中,加入酸奶或奶盖即可。
多肉葡萄二、梦幻紫色气泡水
用料:苏打水1罐、蝶豆花7颗左右、荔枝3颗、柠檬1个、薄荷2片
做法:蝶豆花泡水后放冰箱冻成蝶豆花冰块,荔枝去皮去核用捣棒碾碎,放入蝶豆花冰块,倒满苏打水,挤入适量柠檬汁即可。
蓝色蝶豆花遇到热水会释放大量花青素遇酸柠檬汁就会变成梦幻的紫色。
梦幻紫色气泡水三、青柠抹茶气泡水
用料:青柠1个、冰块适量、气泡水ml、抹茶液适量、薄荷叶适量、糖浆适量
做法:柠檬一半切片,一半挤出柠檬汁备用,清水和白糖按1:1比例煮开放凉备用。杯中倒入糖水,倒入柠檬汁搅拌后放入冰块,倒入无糖气泡水,放入柠檬片、薄荷叶,倒入抹茶液(抹茶粉、热水、白糖混合后也可),搅拌至抹茶液没有颗粒。
青柠抹茶气泡水四、荔枝柠檬茶饮
用料:红茶3包、荔枝20颗、老冰糖克、清水克、柠檬3个、冰块适量
做法:荔枝剥壳去核,柠檬用盐搓洗干净切片。一个柠檬挤出汁,荔枝放入榨汁机,老冰糖和清水煮至融化,泡入红茶包。水壶中放入冰块,倒入柠檬汁、荔枝汁、红茶水,放入柠檬片即可。
荔枝柠檬茶饮五、百香果柠檬养乐多
用料:百香果2个、益力多1瓶、雪碧1瓶、柠檬1个、青橘1个
做法:百香果挖出果肉、挤入适量柠檬汁,杯中放入冰块、加一片柠檬,倒入7~8成满雪碧、补满益力多,最后放上迷迭香和小青橘装饰即可。
百香果柠檬养乐多六、杨梅荔枝冰饮
用料:杨梅克、荔枝10颗、清水克、冰糖30克
①杨梅用淡盐水浸泡15分钟,再用流动的清水冲洗干净,锅中加入清水、冰糖、杨梅,大火煮开后转中小火煮10分钟,煮到糖水颜色变红。
②加入剥好的荔枝,煮一分钟,关火晾凉,放冰箱冷藏2-3小时即可。
杨梅荔枝冰饮七、夏日柠檬红茶
用料:柠檬3个、红茶15g、冰糖g、水1ml
①用盐洗净柠檬表面,2个柠檬切片去籽,少量盐、糖抓匀腌制,腌制时间不超过4小时,1个柠檬挤汁备用。
②红茶和冰糖加水炖3分钟左右,焖一会儿晾凉,加入柠檬片、柠檬汁、适量冰块即可。
夏日柠檬红茶八、西瓜柠檬雪碧饮
用料:西瓜一小块、青柠檬2片、小金桔2个、冰块适量、雪碧一瓶
做法:西瓜切小块放入杯中压出汁,挤入一个小金桔汁,放入冰块,放入青柠檬片和小金桔,最后倒入雪碧即可。
西瓜柠檬雪碧饮九、百香果橙子冰饮
用料:百香果10个、橙子6个、小青金桔10个、柠檬1.5个、绿茶10g、冰块30块、冰糖g、水2.5L
①用盐把材料搓洗一下,百香果、小青金桔对半切,柠檬切片,橙子两个切片,四个去皮。
②将百香果掏出,小青金桔、柠檬挤汁,4个去皮的橙子捣烂,所有材料搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
③冰糖加到烧水壶里,2.5升的水烧开,留出一部分泡绿茶,其余的放凉。绿茶水和白开水晾凉后倒入准备好的果汁,搅拌均匀,倒入冰块即可。
百香果橙子冰饮晚安,做个好梦