这3种茶,都是圈内人士所说的噱头,一

2023/9/29 来源:不详

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

有次在文章里,写到窨花。

曾一度盛行大江南北的茉莉花茶,采用的就是窨花工艺。

窨花是将茶叶加热后,再加入新鲜的茉莉花。

加热时,茶叶们好比进入汗蒸房,叶片细胞毛孔打开。

趁热拌入鲜花,利用热量熏蒸,茉莉鲜花的天然芳香物质会加速释放。

能趁机被茶叶吸附,深深窨入茶坯里,使得茶香与花香完美兼容。

窨好的花茶稍加干燥处理后,装箱密封。

冲泡时,待热水注入瞬间,那些被封锁在茶叶内部的茉莉花香会再次释放出来。

溶于茶汤里,香汤莹润,茶香盈盈。

茉莉花的清香与天然茶香,合为一体,美妙无比。

不过,谈及茉莉花茶,想到之前看到的一则推送。

有茶商称,自己的花茶不计成本,经历了12次窨花,花香冠绝一众同类花茶……

然而,站在内行人的角度看,这样的广告词涉及夸大宣传。

在茶圈里,十二窨茉莉花茶,已经脱离制茶实际。

茶友们在买茶时,千万别迷信这些虚无缥缈的制茶噱头。

包括十二窨茉莉花茶在内,下面这3个茶圈说法没有半点真实可信度!

《2》

一、十二窨茉莉花茶。

对不明内情的人而言,茉莉花茶的窨花次数似乎越多越好。

窨花次数多,说明对方在制茶加工时,投入的成本大。

窨花次数多,从理论上,做出来的花茶成品,花香味会更浓。

窨花次数多,在制茶时,恰好能验证“慢工出细活”的真理……

但这只是一场误会,实际加工过程中,窨花超过10次的茉莉花茶,窨制次数已经着实太夸张。

福州属于茉莉花茶的诞生地,而花茶,算是有名的福州特产。

因为就在本市,由于地缘亲近,身边认识不少制作茉莉花茶的同行。

按他们的观点,茉莉花茶的品质高低,不是单纯只看窨花次数。

首先,在他们眼里,从更进一步的角度看,“茶花比”更值得

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