那些坐落于北京,广为流传的老字号

2023/6/10 来源:不详

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北京有很多老字号,流传极为广泛,现如今也发展的非常不错。它们种类很多,有药店,有戏台以及茶庄等,今天就跟小编一起去看看吧。看看这些老字号究竟有哪些不一样的特色。

同仁堂

同仁堂应该算是老字号中传播最广、发展最成功的范例,连锁店遍布京城,甚至已在海外成立合资公司,不少外国朋友对这家老字号也略知一二。如果说在内联升鞋店内的顾客还是看得多买得购买中草药制剂要问清药少,而隔壁同仁堂的调剂厅内却真的已经在排队叫号了。曾供奉皇帝御药的同仁堂,在三百多年的光阴中始终稳坐中药品牌的头把交椅。牛黄清心丸、大活络丹、乌鸡白凤丸、安宫牛黄丸如今依旧是市场上值得称道的好药。

丸散膏丹尽学间,中医之博大精深不是三言两能够讲得清楚的。这里的中成药、参茸制品、保健品一应俱全,尤其是同仁堂的十大王牌成药,可以仔细看个究竟。最热闹的还是调剂厅,根据各人病情现配中药,立等可取。不过也要提醒你,虽然同仁堂的药好,也不是随便乱买的,对症下药才是正确的做法。

张一元

推开张一元茶庄的大门,茶香立时扑面而来。绿色的桶和服务员的绿色制服都透露着一股清新优雅的芳香北方人在喝茶方面不如南方人讲究,虽然福建的工夫茶也渗透到了京城茶馆的各个角落,但北京人还是喜欢喝花茶和绿茶。张一元茶庄就是以汤清味浓的小叶花茶迎合北方人的口味特点,率先打开了市场。据说当年张一元是第一家采用高音刚叭播放歌曲这样的宣传方式来招徕顾客的,京腔京韵的西河大鼓吸引了众多路人。

附近八大胡同每日大量的茶叶需求也认准了张一元的招牌如今张一元也拥有众多的连锁店,柜台内带有古旧气息的铁皮茶叶桶依旧在诉说着老字号的沧桑和内敛。龙井、碧螺春、乌龙、普洱、君山银针、六安片、太平猴魁等,各类名茶都能在这里寻到踪影,当然也少不了北京人喜欢的茉莉花茶。中国的茶文化说起来也是渊源流长,学会品茶,你对中国传统文化的认识就又近了一步。

六必居

六必居所在的粮食店街是大栅栏街的一条分支,在这条窄窄的街巷中已丝毫感受不到属于胡同的幽深或者宁静,这已是一条完全被商店、饭馆瓜分割据的商业街谁能想到一个卖咸菜的也能做成闻名遐迩的老字号呢?六必居的历史说起来可比瑞蚨祥、同仁堂还要久远,那块金字大招牌还是明朝宰相严嵩所题写的。虽然严嵩是有名的奸臣,可并不妨碍六必居的名号源远流长。如今不仅在不少菜市场和大超市内常能见到六必居酱菜的身影。

甚至还制放头远销海外六必居酱菜的生产工艺属于传统的“老酱园”口味,酱香浓郁,在操作工艺上要求“用量上等、下料如实,保持清洁,掌握火候。设备优良。泉水纯香这被称为“六艺”。昔日六必居生产的酱菜也曾作为官廷的御用品,为此还得过朝廷御赐的黄马褂。路过六必居,不能不去买上几样酱菜,柜台内一口口青花瓷缸内盛放着甜酱萝卜、酸辣乳瓜,桂香丝、甜酱八宝,甜酱甘露、白糖蒜等几十种花样,每样来上几元钱的,就足够你在家作为配菜吃半年了。附近的居民都是六必居忠实的顾客。

广德楼

在大栅栏吃好喝好了,买了服装、鞋帽、旅游纪念品了,之后自然少不了娱乐项目。广德楼曾经是北京城内最古老、也是最好、最大的戏园之一,人们把它和法国巴黎歌剧院、意大利斯卡拉剧院、俄罗斯莫斯科大剧院相提并论。戏曲史上的祖师爷们、几代艺术名伶、各大京剧前辈都曾在这里登台献艺,那时候上下两层的戏园一千多个座位常常座无虚席,名角一亮相就是满堂彩。之所以叫“戏园”而不是“戏院”,因为这里并不单单是一个看戏的剧场。

在八仙桌配条凳的陈设格局下人们一边喝茶吃点心,一边聊天打趣,评头论足中叫好喝彩。比之西方剧院内正襟危坐欣赏艺术的庄重氛围,这里则是随意悠闲的一分市井娱乐。年广德楼曾经毁于一场大火,如今原址上建起了一座崭新的、依旧保持了其古香古色气质的新戏委,还是方形舞台、大厅格局、茶水服务,依旧保持了原汁原味,高科技的音响设备、完善的配套设施、完美的艺术享受,使得这座古老的戏楼在新时代焕发出了更加骄人的风采。

当然,这条街上还有源于天津的“狗不理”包子,来自杭州的“张小泉”剪刀,同样以做鞋出名的“步瀛斋”,八大祥之一的“谦益祥”,甚至那座曾经毀于大火的中国电影诞生地—大观楼影院如今也以崭新的姿态重新屹立在大栅栏步行街上。每一家老字号背后的故事都足以集结成书,无论辉煌或者衰落,都是京华浮世中不朽的篇章。

小编个人认为,这些都是历史留给我们珍贵的遗产,经过很多人的不懈努力,现如今,这些老字号才可以发展的如此好,流传的如此广泛。你对此有什么独特的见解呢?欢迎在评论区给小编留言,说出你的看法。

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