试验发现茉莉花茶对于显陈气陈味的绿茶,是
2025/3/2 来源:不详这是一个意外发现。
上个礼拜,同时喝了玉露和茉莉花茶,打来包装的玉露,因为本身有些陈气,就转倒入茉莉花茶袋中了。里面有和玉露差不多等量的茉莉花茶,主要在于,袋子里满满的茉莉花香。当时有种下意识的想法,觉得花香是不是能改善玉露的香气。
盖碗泡茉莉花茶-玉露茉莉花茶-玉露叶底茉莉花茶-玉露茶汤后来喝了两次袋中的混合茶,前两天是第一次,当时就发现,陈味陈气没了,玉露的醇厚,提升了茶汤的滋味,除了茉莉花香被稀释,稍微素了一点,再没什么可在意的缺陷了。当时感叹了一下,茉莉花茶简直是提鲜神器。
玻璃杯泡茉莉花茶-玉露今天喝了第二次,上次是盖碗泡,这次用了玻璃杯,喝起来鲜味很显,滋味醇厚,汤感细润,微微有点苦感,属于浓度的一部分,比较愉悦。因为这个鲜味明显到让人有些在意,拿起茶杯一看,玉露比例更高,杯底多是茉莉花茶碎的芽头,上面只有少量完整的茉莉花茶的茶芽。大概是在满是花香的袋子中浸润久了,陈气都已被覆盖或者驱散,喝起来鲜味很突出,全没了陈茶的痕迹。