中国高端茉莉花茶碧潭飘雪开启新时代

作为深耕行业20余年的高端绿茶品牌，竹叶青凭借对茶叶品质近乎苛刻的追求获得了市场的广泛认可，又以科技提升制茶工艺、品牌化运营等方式改变着中国茶有品类、无品牌的发展困境。如今，竹叶青携手国茶工匠花茶类制茶大师、双遗技艺传承人徐金华先生，让茉莉花茶碧潭飘雪焕发出高端、时尚的新生机，也开启了中国高端茉莉花茶的新时代。

早在年，徐金华先生就开始了茉莉花茶的创制研究。一有空闲时间，深受茶文化熏陶的徐公一家人便凑在一起琢磨茶道，着手制茶。几经研究，徐公采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，制作的花茶口感怡人、回味甘醇。一杯泡好的徐公制茉莉花茶似一汪碧潭，漂浮的茉莉花如几簇飘雪，因此被赠予“碧潭飘雪”之名。花香与茶香交融，碧潭飘雪这一绝品香茗逐渐名声大噪，在年的首届中国名牌名优茶拍卖会上，碧潭飘雪茉莉花茶创造了当年四川名优花茶类的茶价之最，其代表的花茶文化也随之风靡。

随着碧潭飘雪名声大涨后出现需求量增大但量产少的矛盾，徐公认识到，为了更好地将碧潭飘雪这一茶叶品种发扬光大，应将“碧潭飘雪”托付给有更强生产能力和品控能力的品牌来合作。基于对竹叶青创始人唐先洪先生的信任，看好竹叶青对质量的把控能力和诚信经营的态度，年，徐金华将“碧潭飘雪”品牌独家授权竹叶青，并将碧潭飘雪的制作技艺悉心传授。

接过徐公的重托，竹叶青从未怠慢。延续徐金华选择明前茶的高标准，竹叶青只选明前采摘的-米峨眉高山绿茶，去到“中国茉莉之乡”广西横县摘取双瓣茉莉花蕾，以高于同行业工艺水平的下花量多次窨花，将窨制工艺3-4次改良到6次（论道级达9次），历经六窨一提，使飘雪“既闻茶香，又见花形”，近似雪花的花瓣与清澈碧绿的茶汤相映成趣。

同时，竹叶青创新了碧潭飘雪规模化生产加工工艺，研究开发了茉莉花茶虫害去除技术。与竹叶青牵手后，碧潭飘雪实现了从家庭自产到品牌量产的产业升级。依靠峨眉高山绿茶优质品类及领先工艺，碧潭飘雪成为高端茉莉花茶领导品牌，不但在业内频频斩获金奖，更成为国宴和国际政要礼遇之选，成就了一张中国茉莉花茶的名片。

凭借着匠心制茶的坚持和制茶工艺的创新，竹叶青传承与发扬着碧潭飘雪这一茉莉花茶品牌，而这杯承载了徐公50年潜心制茶心血的碧潭飘雪，也得以在新时代焕发出新的活力。相信在未来，碧潭飘雪所代表的茉莉花茶文化与底蕴，将超越时间、空间的限制，传递到更多人的手中。