茶与月饼怎样搭配百度经验

茶是故乡浓。要说月饼经典搭配，最能发思古之幽情的非茶莫属。而且今年中秋刚好赶上国庆长假，大家吃好睡饱，再加上两块月饼下肚，未免就有腰带再放宽的危险。泡上壶靓茶配月饼，一来更能品出月饼真滋味，二来也可消腻去油，以确保身材不走样。没有一种茶可以搭配所有品种的月饼。就像衣服要讲究搭配一般，月饼配茶可不像大家所想象的那样。为了烘托不同月饼的个性味道，就需要挑选不同的茶叶来搭配。水果月饼花茶水果月饼口味比较清淡，以花香来调和最适宜不过。如果是其他茶种，恐怕就有被抢味的危险了。花茶配略带果酸的水果月饼更显得清新，而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。最经典的当然算是茉莉花茶。口感：滋味鲜浓醇厚、很易入口。贴士：越是高档的花茶越是不见有什么花朵的，购买的时候要小心留意。最多只是用少量来做点缀，而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少，然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中，让人误认为是好的花茶，看上去花特多，但一二次之后就没有香味了，而且越高档的花茶越耐泡，越是高档的花茶越是不见有什么花朵的。贴士：购买的时候要小心留意。最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少，然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中，让人误认为是好的花茶，看上去花特多，但一二次之后就没有香味了而且越高档的花茶越耐泡。莲蓉月饼大红袍大红袍香气够馥郁，正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡。不会被传统莲蓉月的味道掩盖。而且白莲蓉配红茶水，颜色也般配。口感：滋味醇厚，留香持久。微苦带涩正好解腻，但饮后齿颊留香，岩韵明显，存放时间短。贴士：大红袍新茶并非越新越好。因为新茶刚采摘回来。内中所含成分对胃肠功能差的人会有影响，因此新茶不宜多喝，存放少于半个月的新茶更不要喝。而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可饮用。冰皮月饼隔年熟普洱普洱茶的价格颇为亲民。配月饼的普洱并不需要太高级别，普通的隔年熟普洱就可以了。口感：隔年熟普洱茶不像生茶那么冲，茶汤水质软而顺。滋味醇和，汤色红浓，耐冲泡，作为普通茶来喝已经足够，而且更能显出冰皮月饼特有的滑溜清淡口感。贴士：第一泡时间短，最好用小型紫砂壶冲泡。第二泡比第一泡增加约15秒，第三泡再比第二泡多25秒左右。也就是说，从第二泡起要逐渐增加冲泡的时间，这样前后茶汤的浓度才比较均匀。不过如果是5年以下的近年普洱茶，也可以用盖碗冲泡。盖碗开口大，降温快，可以减轻茶汤的苦涩。燕窝月饼陈年普洱需要以陈年普洱特有的甘甜来吊出燕窝独特的蛋白清香。一般燕窝月饼的馅料都是走清淡路线的，燕窝味清而淡，若无普洱甘味陪衬很容易就显得口感寡淡。口感：喉韵悠长，甘醇。回甘持久，而且很润。贴士：要注意掌握节奏，尤其防止洁癖发作多次洗茶或高温长时间洗茶，从而茶味流失。洗的时候得让整个茶体浸润到水，才能让茶质释放出原汁原香低糖月饼碧螺春如果还是挑选味浓的茶就会感觉月饼吃起来没啥味道，低糖健康月饼自身已经比一般月饼的味道来得清淡。反不如挑选香气足味轻的绿茶好。