茉莉花创意美食大赛各式花样鱼生摆盘让人直
2023/5/27 来源：不详治白癜风郑州哪家医院好 http://pf.39.net/bdfhl/140110/4324723.html
8月28日,年茉莉创意美食暨横县鱼生金刀争霸赛在广西横县举行.广西横县的鱼生作为一道县菜已经闻名于全国各地，由于它的独特与美味，再加上他的手工制作的精湛，不得不令人赞叹不已，这是横县人民创下的传统美食，要想吃到正宗的鱼生，就来横县吧，保证让你一饱眼福，口福,心福.
横县鱼生在制作上选鱼很重要,用横县郁江的鱼做出来的鱼生，晶莹透亮，看起来雪白，玲珑可观，鱼肉的肌肤纹理晶莹可见，这也是为什么横县鱼生比其它地方的鱼生鲜美的原因之一.横县鱼生的配料也很重要,多达十几种,辣椒丝，姜丝，葱瓣，柠檬丝，洋葱丝，榨菜丝等等，五颜六色，美轮美奂,把生鱼片与配料搭配在一起吃更可口,有些人只吃配料,根本停不下来.
当天的活动吸引了不少市民到场观看,大家纷纷拿起相机,手机拍个不停,对各式花样鱼生摆盘惊叹不已,这些摆盘都是比赛选手现场制作的哦,真为他们的刀工技艺点赞.
据了解,这次比赛是全国饭店业职业技能竞赛首次在县级举办,充分体现了行业组织为地方经济发展服务的使命责任.
下面展示一下选手们制作的作品
想吃正宗的鱼生吗,来横县吧.
