没有少女能拒绝这杯粉色椰子水

大太阳把整个城市晒得反射灼热白光时人就很容易恍惚，一边觉得夏天漫长，所有的楼宇在热气里摇晃，一边又像回到了骑着自行车上补习班的暑假，不算密集的树叶子遮挡住一半天空，光影在地面和手臂之间移动，前往公司的路仿佛某条时光秘道。在这样的半梦半醒之间，夏天过完了，就像《蓝色大门》里，张士豪和孟克柔的对话一样。

自然撤下消不掉的蝉鸣，更新了风作为背景音，但我们的夏天还没有过够，还是想去游泳馆里摆动手臂，在夜晚凉爽的时候沿着北京的城墙骑自行车，用所有的力气戳开一个椰子，咬着吸管「咕咚咕咚」喝椰子水。

今年夏天的记忆被椰子有组织地串在了一起，刚入夏时就急不可耐地成箱成箱买，但我自己从没成功戳开过，无论是用「开椰神器」还是「徒手劈大法」，最终都只能求助于人。仲夏时分碰到大雨就去吃椰子鸡火锅，鸡肉到成了其次，下肉之前的汤，一整只的椰子冻就能把人撑饱。踩在夏天的尾巴上，「处暑」过去之前，连咖啡「天生的粉色椰子水」为我打开了新大陆，从此安然地当起了手无缚鸡之力也好不羞愧的少女！

连喝了几天粉椰水之后，还是按捺不住自己的双手，开启了「粉椰水实验室」，连做了4款饮品和粉色椰子冻，拯救了一把丧失的少女心。

养生朋克の粉椰水

前两天「黑豹乐队」鼓手赵明义手中的保温杯忽然走红，「人潮人海中，又看到你，保温杯里泡着枸杞」，作为一个看演出会在Livehouse门前喝酸奶啃苹果的养生朋克，不禁默默地抖起腿，端着手里「枸杞粉椰水」，笑看别人拒绝枸杞的倔强（翘脚）。

往「冰粉椰水」里投掷枸杞要久泡一会儿，但是将粉椰水加热后再洒入枸杞，凉气消散，枸杞入锅，那种咀嚼的清香和椰子水的甘甜在嘴里一结合，不由地微微呼出一口气，说出了「舒适」二字。

▲用保温杯久焖一会儿风味更佳

「第二杯半价」的时候，找到一个人的透心凉

粉椰水是默认参加「连咖啡」第二杯半价活动的，将第二杯粉椰水放入冰格冻好，在沁凉的下午，用一杯冷藏好的气泡水冲开它，一人独饮两杯不在话下。

▲或者将粉椰冰块放入喝到一半的粉椰水里

冰爽的感觉把躁动消散得一干二净。实际上，我们冻好的粉椰子冰大部分都我们生吞了，直接放在嘴里融化的甜感令人上瘾。

奶昔的质感因为有了粉椰水而不同

打奶昔的过程中，鲜牛奶和香蕉的结合时常会产生一股涩味，让回味变差，于是用粉椰水替换牛奶，与樱桃和半截香蕉打在了一起。

樱桃、香蕉、粉椰水，三种不一样的甜味在刀片的作用下和谐地融为一体，没有混出涩味，而是获得了全新的少女喝法。「粉椰水实验室」到目前为止所有的项目宣告成功！

少女感的椰子冻，地表最强

曾经的夏天是白晃晃的椰子冻，粉椰水的出现让我的椰子冻也变得少女版，天然的淡粉色甚至比樱花甜品更出彩。

Step1：将8g吉利丁片泡软；

Step2：椰浆摇晃均匀后取mL与粉椰水混合，放入已经泡好的吉利丁片，用小火加热直到它完全溶解，无须沸腾；

Step3：将原液放凉后倒入模具，放入冷藏室

Step4：倒扣模具，Duang，椰子冻做好啦

椰子冻上层晶莹剔透，粉椰水占主导，下层椰浆更多，像脸颊一样，白皙中透着淡粉，挖入嘴，香甜软滑，一只吃完，回味良久。

冰泡茶，茶香和椰香混合的奇妙让人激发勇气

连咖啡有用粉椰水做出一款「粉椰冷萃」，受此启发，决定用粉椰子来做冰泡茶。

用冰块将壶填满；

视壶的大小来决定热水的量，壶小则倒入mL热水，壶大则倒入mL；

倒入8g茉莉花茶；

继续填入冰块，并将粉椰水倒入壶中；

Step5：冷藏6-8小时后即可饮用。

不爱喝茶的小伙伴也给这款粉椰冰泡茶点了赞。倒入杯中轻晃，闻到淡淡的椰子香，喝到嘴巴里却更多是茉莉的清香，椰子味被隐去大半，必须精心留意才能感受到。

有趣的是，当我在室温下晾一会儿，香气变成了茉莉花，喝到嘴巴里椰子味儿变浓了。

不过，无论你想实验上面哪一种做法，最重要的还是得先有「连咖啡」粉色椰子水。

饱含水份和抗氧化物的椰子水比起一般的含糖饮料来，更天然解渴，饱腹感更强。1小时运动后用椰子水补充身体所需电解质也非常适宜。粉色椰子水可不是变质或添加色素来的哦！是完完全全纯天然的粉色！取自泰国，大名鼎鼎的NamHom椰子。

未经过高温处理的新鲜NamHom嫩椰水，经过光照，部分椰子水会有概率变成粉红色，这是由于其中的酚类物质氧化造成的结果。不过别担心，除了颜色变得更加粉嫩之外，其他的一切都没有发生变化。

在美国要卖到十几刀的粉椰水，连咖啡不仅带到了国内，而且也维持了自己一贯亲民的定价，仅售25元/杯。为粉椰水专门筹划的「就是要粉你」活动，5杯装优惠价只需99元（免配送费，加赠巨无霸福袋）。正在进行中「第二杯半价」对于粉椰水也适用。

办公室の连咖啡日常

出品「粉色椰子水」的「连咖啡」是我们在办公室里常常会点来喝的咖啡品牌，