闽榕茉莉花茶再创佳绩斩获十三届闽茶杯

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闽榕茶业制茶大师、福州茉莉花茶传统工艺传承人陈光富代表闽榕茶业上台接受状元奖项

　　1月3日上午，新年伊始，在由福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会主办的“福建茶界年新春茶话会“上，各界爱茶人士、茶界专家、海外朋友，及新闻媒体千余人共同为世界杰出茶人、我国茶界泰斗、当代著名茶学家、制茶家、审评家和教育家张天福老先生岁贺寿。

　　同时，现场举行了由福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会举办的第十三届“闽茶杯”（秋季）名优茶颁奖仪式。据悉，参与本次大赛的其中39家企业、40个茶样在评比中获奖，产生2名状元，17名金奖，21名优质奖。值得一提的是，作为福州茉莉花茶企业的重要代表之一，闽榕茶业再次创造佳绩。由其选送的“问鼎”茶样荣获本次大赛状元，不仅成为本次大赛茉莉花茶系列状元奖获得者，也是本次大赛两个状元奖的其中之一，更是对闽榕茶业在福州茉莉花茶制作方面上继承和研发创新的肯定。

　　好山好水出好茶

　　闽榕茶业茉莉花基地位于北纬28℃、闽江入海口的帝封江湿地。该区域位于东南沿海亚热带海洋性季风气候区，冬暖夏凉，日照充足，雨量充沛，昼夜温差大，是世界公认的茉莉花生长的黄金地带，为闽榕茉莉花茶的制作提供了独一无二的优质茉莉花，成就了闽榕茉莉花茶独特的品质，成为闽榕茶业独领风骚福州茉莉花茶的重要原材料。

　　年，该基地被国内首个《福州茉莉花茶保护规定》立法列为一级保护地。同年，帝封江茉莉花湿地被联合国粮农组织及农业部认定为福州茉莉花与茶文化系统全球和中国重要农业文化遗产的核心区。

　　精益求精做好“福州味道”

　　据文献记载，福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。把茉莉花香与茶香交织在一起，是福州人又一智慧的创造，深受人们喜爱。茉莉花茶是中国特有的，尤以福州窨制的最为著名，具有内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底肥厚等特征，是福州传统舌尖味道的代表。

　　闽榕茶业自年创立以来，在[开闽圣王]王审知第39代传人、福州市非物质文化遗产项目代表性传承人、福州茉莉花茶传统工艺传承大师、福建十大茶人物、闽榕茶业董事长王德星的带领下，三十余年来，闽榕茶业通过继承传统福州茉莉花茶制作工艺外，通过不断培养技术人才，在技术研发上积极创新，发明了“一种单瓣醇香茉莉花茶”的窨制方法，并已成功申请专利。目前，闽榕茶业拥有王德星、严锦华、陈光富、陈晓峰等八位福州茉莉花茶传承大师、传承人。

　　荣获本次大赛状元奖项的“问鼎”，正是出自闽榕茶业的制茶大师、茶叶加工技术总监陈光富之手。年，陈光富获得了由福州市科学技术协会、福州市农学会、福州茉莉花茶产业联盟联合颁发的“福州茉莉花茶传统工艺传承大师”荣誉称号。年,由其制作的“崟露牌白雪针王”、“崟露牌牡丹银球”荣获福建省农业厅颁发的省名茶奖。

　　多年来，陈光富对福州茉莉花茶传统窨制技术有自己独到的专研，熟练驾驭其中瞬息万变的奥秘。其参与研究的《一种单瓣醇香茉莉花茶的窨制方法》核心技术发明专利荣获福州市专利奖优秀奖，并被福建省教育厅科技评审结论为项目总体技术在同类研究中居国内领先水平；参与产学研“优选单瓣茉莉花及其在花茶窨制中的应用”项目，被福建省教育厅科技评审结论为项目在提高单瓣茉莉扦插成活率、抗逆性栽培、茉莉花香质优选和窨制花茶工艺方面具创新性，研究成果居国内领先水平。

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