比四季春茉莉花茶还百搭的茶基底,原来是

北京青春痘医院专家 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8582703.html
“樱桃，给我推荐一款适合做水果茶的茶底呗。”“茉绿、栀子绿、四季春、白桃乌龙都可。”“这些我都有，也很常见，想要差异化一些的。”“我懂你的需求了，包在我身上！”水果茶的研发方向一是水果，二是茶。水果奠定了产品的基调；茶决定着饮品的风味走向。

相同的原料使用不同的茶底，风味差异非常明显，但单杯饮品的成本并未明显增加，这也是为什么品牌们都偏爱使用名优茶的原因之一。

茉绿、四季春茶“烂大街”的同时，我们也必须找出更具差异化的茶底，从而赋予产品差异化。

（本文部分图片来自网络）

新晋白月光——白芽奇兰

大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种......这些耳熟能详的茶中爆款均产自福建。我今天带来的这款新茶，便是产自福建的乌龙茶。与大名鼎鼎的前辈们相比，实属“后浪”，名气上不如上述的名优茶，但它的茶香和品质丝毫不逊色。它是白芽奇兰，单单听到这个名字，脑海中自动浮现出身穿白衬衫的阳光少年，新晋白月光。

但其实它是“奇兰”茶树白化变异后的结果，嫩芽是乳白色，年才被正式“认可”。（顺便说一句，安吉白茶即白化茶树鲜叶制成的绿茶）

小众高级，特立独行，形容的便是它了。等不及的可以直接点击下图买

小众百搭，正在进入主流菜单

????

这款茶虽然不及四季春、铁观音这么常见，但已有一些品牌率先使用。

福建特色的茶饮品牌的，便是采用福建穆阳蜜桃和漳州白芽奇兰乌龙茶制作而成；用白芽奇兰制作的奶茶也是招牌产品之一。

年夏，gaga鲜语蜜桃乌龙采用易拉罐包装，将香甜水蜜桃和自带兰花香的白芽奇兰紧紧封锁住。

年4月份，COSTA以奇兰乌龙为基底茶，推出了三款果茶，美莓奇兰、荔梨奇兰、淘桃奇兰；同年5月份时又推出抹茶青提奇兰果茶；同年10月份再次推出白芽奇兰制作的杨枝甘露。

由此可见，白芽奇兰这款茶底在COSTA深受喜爱，同时也印证了白芽奇兰这款茶非常百搭！！！

花香如兰，回味似柚

不同于四季春优雅飘逸的兰花香；更有别于铁观音清锐纯净的兰花香；

白芽奇兰的兰花香更为馥郁丰富，热情奔放，且回味有柚子的果香。

白芽奇兰本就是品性优良的好苗子，白化变异后的茶树鲜叶氨基酸含量相对较高，有绿茶般的鲜爽。

正所谓，米就是一个值得参考的标准线。白芽奇兰的产区福建漳州平和县，海拔达米，海拔高，温度低，湿度大，光照良好，给茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。更有意思的是，当地的特产是琯溪蜜柚，漫山遍野都是柚子树，所以白芽奇兰的回甘有柚子的果香也不足为奇了。采摘后的春茶，严格遵循乌龙茶制作流程，干茶颗粒紧实，紧结匀整，呈半球形，色泽翠绿油润，干嗅能闻到幽香。汤色杏黄清澈明亮，香气清香持久，兰花香高扬，回味似柚。

奶茶不腻，果茶鲜爽

01

黄金乌龙柠檬茶：ml

检验一款茶适不适合做水果茶，让它和柠檬搭一下！绝对不会让你失望~

兰花香扑面而来，中段焙火香增加了醇厚感，与香水柠檬的香气相互交融，下咽后又有回味的柚香。

做法：雪克壶中加入香水柠檬75g、暴打15-20次；加入冰块g、果糖70g、黄金乌龙茶ml雪克均匀，倒入杯中即可。

02

黄金青桔凤梨：ml凤梨属于酸甜多肉型的水果，多汁浓郁，鲜爽的白芽奇兰与之相配，组成了这杯高香、高鲜的水果茶。做法：出品杯中加米酿冻g、芝士波波球30g；在雪克杯中加入凤梨果肉50g、凤梨酱30g、果糖40g、青桔一颗挤汁、冰块g、黄金乌龙茶ml雪克均匀倒入出品杯中即可。03

米酿芋圆奶青：ml足够有记忆点的茶感和足够高扬的茶香，不会被乳制品的奶香所压制，非常适合夏季饮用的清爽型奶茶。做法：在出品杯中倒入芋圆60g；在雪克杯中倒入桂花米酿酱20g、果糖20g、炼乳奶茶伴侣浓奶80g、冰块g、黄金乌龙茶ml雪克摇匀，倒入出品杯即可。

//

换一款茶，就会让你的饮品大不同

「绿茶

红茶

乌龙茶

路易波士茶乳酸菌

包材

设备

脆筒服务商」「常温型冷冻果汁

烧仙草粉

椰浆

植脂末果汁果酱

小料罐头

奶油

冷冻果汁」点击阅读原文即可进入商城预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇