茉莉花茶,香冠天下

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年7月16日至23日，全国茶馆等级评审专家委员、河南省茶文化研究会副秘书长、平顶山学院客座教授、济源职业技术学院客座教授、行知茶文化讲习所马哲峰老师，自豫千里入闽，至福州寻访茉莉花茶，观花田，访名厂，拜名家，品香茶，作诗填词以记其事。

福州仓山区五虎山麓帝封江畔，酷暑三伏天里，正午期间釆摘茉莉花。

马老师填词《小重山·茉莉花茶》：“釆撷春茶窨茉莉。国香将收起，透冰肌。花开处暑正三伏。窗儿内，却早茶人知。越窨越芬芳。九

窨明月夜，醉人矣。莫将他去比清茗。分明是，冠绝人间香。”马老师夜观福州茉莉花茶传承工艺大师林增钦先生窨制茉莉花茶。并作诗《初伏首日入福州夜观林增钦先生窨茉莉花茶》：“茉莉性高洁，酷暑始展颜；白日结蓓蕾，暗夜吐芬芳。茶人守遥夜，竟夕窨茶忙；谁解花茶韵？禅茶一味长。”

福州茉莉花茶传承工艺大师张子建手工制作茉莉花茶。

拜访国家级非物质文化遗产代表性传承人陈成忠先生，并填词《小重山·茉莉花茶》：“釆撷春茶窨茉莉。国香将收起，透冰肌。花开处暑正三伏。窗儿内，却早茶人知。越窨越芬芳。九窨明月夜，醉人矣。莫将他去比清茗。分明是，冠绝人间香。”

拜访福州茉莉花茶狮子头传人翁文峰，并作诗《与南仙茶业翁文峰君共饮茶》：“茉莉花，狮子头，祥瑞西来聚福州。春日茶，夏日花，阴阳相交五虎口。昼育蓓蕾夜展颜，茉莉窨城香味幽。今朝饮茶遇南仙，蓬莱胜境在心头。”

拜访福州茉莉花茶传承工艺大师高愈正，共同品鉴冰糖香甜味极品茉莉花茶，并填词《浣溪沙?酬答福州茉莉花茶工艺大师高愈正先生》：“谁念茉莉花茶香，酷暑三伏自芬芳，白昼展颜夜生香。竞夕窨茶守遥夜，睹书消得花茶香，奇茶妙墨不寻常。”

薪火相传，茉莉花茶香窨娃娃，萌萌达！