一代茶师陈恩清

白癜风诊疗学术高峰论坛 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_9682943.html

陈恩清福安市棠溪村人

?

景色秀丽的武陵溪之上，有一座古老的廊桥，它的名字叫“登烛桥”。坦洋工夫茶兴盛的时候，邻近乡村争相到棠溪来聘请制茶师傅，很多茶师也都是棠溪过去的。

坦洋的胡氏茶商为了方便制茶师傅回乡，也为感物他们制茶做出的贡献，

特意挑来十担银圆，捐资建起了“登烛桥”

?

这座桥修建于清宣统元年即年

坦洋工夫茶在年马万国博览会上荣获金奖，享誉八方。棠溪村茶师辈出

陈恩清就是其中杰出的代表。陈恩清在家排行老二，父母以务农采茶为生

陈恩清从小聪明勤奋，决定在茶行业干出一番事业的他20岁那年，为了寻求更大的发展空间，带着棠溪村的十几个年轻人，一同到原国营福安茶厂制茶。这些年轻人勤劳肯干，不断学习制茶技艺，很快站稳了脚跟。这其中，后来成为著名茶师的

郑禄庆（曾任国营福安茶厂坦洋初制厂厂长）郑嫩弟、林阿二、陈作寿等棠溪人。陈恩清因为技术出众，这个时期，是陈恩清进步最大的时期，他的制茶技艺不断提所成为厂里公认的能手。

真正让陈恩清声名远扬的，是他被聘请为南平市浦城县厂原国营茶厂厂长。在浦城县茶厂任厂长的近十年，陈恩清当时的制茶技艺已经相当成熟。在陈恩清的家中，我们还能看到一架老式天平，这是陈恩清当年用来称茶用的。其精密程度，到现在依然让人叹服。当年，拥有这样天平的茶师并不是很多，茶界泰斗张天福也是使用这种天平。

八十年代改革开放初期，陈思清返回福安组织生产红茶、绿茶、眉茶、茉莉花茶、桂花茶等多品种高品质的茶叶，年产量达3万多担，出口1万多担，产品由省外贸公司经手，那时的陈恩清棠溪家，经常门庭若市，很多同乡人都希望能够向他学点技术，或者能够得到引荐。陈恩清很重乡情，往往都是来者不拒，热情帮忙。但凡乡里人因为经济拮据等需要帮助的，陈恩清也都会慷慨解囊给予资助。根植在陈恩清骨子里的，是永远不变的家乡情结。年，陈恩清返回棠溪创办了“白云茶厂”，这是一家隶属潭头公社的茶厂。从基建开始，设备选购。到产品加工，陈恩清都亲力亲为，就是希望能把茶厂办好，造福棠溪乡亲。为了开创新产品，陈恩清发动棠溪的乡亲们种植茉莉，然后用采摘新鲜的茉莉花熏制出香气浓郁的花茶。还引导工人用各地采摘来的白玉兰花熏制茶叶，所生产的花茶产品广受好评。白云茶厂年产优质茶叶七八百担，给棠溪百姓带来了实实在在的收益……

一代茶师陈恩清他留给后人的精神财富却是无价的。他所带的徒弟，有很多后来都是著名的茶师。例如李培松、王广清、郑金树、吴铃森、陈长华、林冬弟、王进波、郑禄生、郑兴嫩、郭长江、王进波、郑白铃等人。

他所培养的七个子女个个也都正直善良、乐于助人。其中大女儿陈赛华、儿子陈长锐以及二女儿陈玉娇都与茶叶结下不解之缘。早在霞浦茶叶站工作期间，陈恩清就把孩子带在身边，跟着自己制茶，他们也都继承了父亲娴熟的制茶技艺。-年，陈长锐担任社口坦洋四甫茶场的出口红茶制茶技术员。年陈恩清毅然把大女儿陈赛华以及年仅20多岁的儿子陈长锐安排到周宁茶厂，后來陈长锐担任技术厂长。周宁茶厂在陈长锐的带领下，年产茶叶3万多担，凭着过硬的茶叶技艺，陈长锐获评国家人力资源和社会保障部颁发的“国家一级评茶师”。

陈长锐的儿子陈伟大学毕业后，跟着父亲学习茶叶经营，在苏州市成立了“七步人茶业有限公司”。

?位于苏州的茶业公司

退休后，陈长锐在棠溪成立了“福安市九榕传承茶叶加工坊”，希望能把祖传的制茶技艺一代一代传承下去，让茶香飘满美丽的家乡福安棠溪。

??位于福安坦洋工夫茶王街的茶叶店铺以上内容來自《棠溪记忆》如有侵权请告改之预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇