一些你可能不知道的茶叶冷知识,知晓三个以
2024/12/16 来源:不详饮茶品茶自然少不了对茶文化的学习,如果只是单纯的喝茶,那么茶就仅仅是一款可替代的饮品。不过在笔者所见的茶友中,要是喜欢喝茶,那就免不了对茶文化产生兴趣。
茶在茶文化的学习过程中,自然免不了一番探寻,笔者最近就发现了一些基础的有关茶的冷知识。今天,笔者就和大家分享一下这些冷知识,据说了解三个以上才能算是真正“迈入茶圈”,不知道各位茶友都知晓几个呢?
品茶红茶不是“redtea”
只要对英语稍有了解的都应该知道,绿茶是被译为“greentea”的,但红茶却是被译为“blacktea”。这是为什么呢?其中的缘由还是颇有意思的,当年红茶鼻祖正山小种被远销海外,因为其干茶呈黑色,因此被英国人直译为“blacktea”。
正山小种这时可能就有朋友会好奇了,那“redtea”又指的是什么呢?“blacktea”被用了,黑茶又该被译为什么呢?首先,“redtea”基本特指南非的一种茶,和我国的茶差别很大,至于黑茶,就被直译为了“darktea”。
正山小种生普不会自然转变成熟普
对于普洱茶有粗浅了解的朋友,都会自然而然地觉得,生普只要长时间存放,就能逐渐自行发酵成熟普,这个想法其实是错的。生普和熟普的差异在于人工洒水渥堆,继而发酵的工艺过程,简单的存放加上时间,并不能实现这一转化,生普依旧会是绿茶,熟普才是黑茶。
普洱茶大红袍不是红茶,铁观音不是绿茶
如果对茶类的划分不甚了解的话,就会想当然地将大红袍归为红茶,铁观音看作绿茶。其实,这两者都属于乌龙茶,即六大茶类中的青茶,这是因为两者在制作工艺上都属于半发酵茶,与绿茶及红茶都是有区别的。
铁观音茉莉花茶是六大茶类中的哪一类?
很多朋友应该都喜欢茉莉花茶的淡雅清醇及浓郁花香,但如果被问起茉莉花茶是什么茶,可能就不知如何作答了。因为茉莉花茶大部分都是以绿茶为茶胚,有很多朋友甚至会误以为是绿茶的一种。
茉莉花茶其实,准确来说,茉莉花茶并不归属于六大茶类,而是独立的再加工茶,即制作过程中,运用窨花工艺对茶叶进行了再加工。平时比较常见的桂花红茶、蜜桃乌龙等都属此列。
花茶其实不是茶
现在流行的如菊花茶、玫瑰花茶等,很多其实并不是茶。虽然因为其冲泡及饮用方式与饮茶时相似,被人们习惯性地称之为茶。但实际上,只要有花没有茶叶的,就不能算是茶,而是花茶。
菊花茶这些冷知识不知道大家了解多少呢?其实所谓了三个才算入圈的说法并不严谨,只要是爱饮茶、品茶,就能算是进入了茶圈,具体的区别上无外乎是否在爱茶的同时,对茶文化也有兴趣。即使是单纯爱喝茶,也并无不可。
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