疫情期间,为什么我建议多备点茶叶

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茶叶，家庭必备物资

作者貟修远，笔名西湖虫二

近来上海疫情严重，面对突发情况，物资在一开始可能比较供应不及。需要囤点东西。除了大米面粉饼干要准备，我觉得还有一样东西很重要。那就是茶叶。

由于茶叶含多种有药理功能的化学成分，如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等，这些成分对人体都是有益的。

明代顾元庄所着《茶谱》中说：人饮真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻，人不可一日无茶。

在大航海时代，很多船员在海上航行几个月，得不到新鲜的蔬菜补充，很多人会得坏血病，后来人们发现茶叶能预防坏血病。这个故事广为流传。茶叶中含有多种维生素，我觉得在物资缺乏的时候可以代替这个蔬菜与水果，而且还是健康的饮料。

在疫情期间我觉得绿茶可能更好，绿茶中的维生素更多。比如龙井，碧螺春，信阳毛尖等等。很多人天天吃干粮，很多人可能会上火，绿茶恰好可以中和这个热。

举个例子，有的人天天吃方便面，吃饼干，可能出现上火的症状，比如口干舌燥，口舌生疮，大便干燥难解，那么热者寒之，常喝绿茶，就能有效缓解这些症状。

我建议以绿茶为主，可以买便宜的口粮茶，大包装袋装，买个几公斤，也不会花很多钱。有的人可能容易拉肚子也可以适量买一些茉莉花茶和红茶。其中茉莉花茶以我的经验来说，最为平和，不寒也不热，非常香，价格便宜，也很适合多存点。

茶叶浑身是宝。

另外茶叶泡过水后也不要扔，嚼一嚼吃了，也是纤维素，也对便秘有好处。比如在某些地方茶叶包饺子就比较流行。

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